נכתב על ידי ריקי שור תזונאית קלינית טבעית ויועצת במרכז זינוק
על מנת שהמוח יוכל לקבל אנרגיה שתספיק לו לאורך זמן, אנו זקוקים לשילוב של פחמימות עם שומנים.
כידוע פחמימות הן הדלק של המוח והוא זקוק להן על מנת לייצר אנרגיה. אנו מרמים את עצמנו, כאשר אנו צורכים פחמימות פשוטות כגון: סוכר, פירות שוקולד, כיוון שהפירוק שלהם הוא מהיר מאוד ואז האנרגיה לא מספיקה לאורך זמן. במקרה כזה, הגוף מיד זקוק למנה נוספת. כך אנחנו מוצאים את עצמו עסוקים באופן מתמשך בחיפוש אחר חטיפים ונשנושים ויגרמו לנו להתרכז. הדבר חמור יותר כאשר מדובר באנשים בעלי לקויות למידה.
כדי לסייע למוח לשמור על אנרגיה זמינה לאורך זמן מומלץ לשלב פחמימות עם שומן.
שומן מתפרק בגוף לאט יותר וכך דוחה פירוק מהיר של הפחמימות והאנרגיה נשמרת של הפחמימות הפשוטות מספיקות לזמן פעילות ארוך יותר.
שילובים מומלצים של שומן עם פחמימה פשוטה:
פרי+אגוזים/שקדים.
גזר+אגוזים/שקדים.
פרוסת לחם (מומלץ שיפון) + טחינה/אבוקדו/חומוס.
מיץ ירקות/פירות עם מעט שמן זית.
פרי מיובש (תמרים, משמשים, תאנים, צימוקים) + אגוזים/שקדים.
את הפירות היבשים נעדיף אורגניים וזאת משום שכל החומרים המתווספים לפירות בזמן הייבוש הם בגדר של רעלים למוח ויכולים לגרום לעיכוב הפעילות התקינה שלו.
כמו-כן חשוב מאוד לזכור ששתיית מים במשך כל שעות הלימוד היא חיונית ביותר על מנת לאפשר לאנרגיה לזרום ולהשאיר אותנו ערניים.
לסיכום –
קפה, שוקולד וחטיפי אנרגיה הם מזיקים מאוד בתהליך הלמידה וזאת משום שהם מכילים כמויות גדולות של סוכר או קפאין הנכנסים לגוף בפתאומיות. הם אומנם מסייעים בריכוז למשך מספר דקות אך לאחר מכן הגוף נשאר מבולבל ומותש מהעלייה הפתאומית והחדה ברמות הקפאין ו/או הסוכר. פעילות המוח משתבשת ורמת הריכוז יורדת לרמה נמוכה מזו שהייתה לפני צריכת המזונות הללו.
הקפידו על שילוב של פחמימות + שומנים ועל שתייה מרובה בזמן הלמידה וזכרו לעשות הפסקות התרעננות!
בהצלחה!!!
מרכז זינוק מקיים קורס הכנה לבחינה הפסיכומטרית לתלמידים לקויי למידה ובעלי הפרעות קשב וריכוז. מכיוון שאנחנו יודעים שתלמיד שחווה קשיי למידה זקוק לסיוע בלמידת החומר גם מעבר לשיעור, אנחנו מביאים את השיעור למחשבים ולסמארטפונים שלהם. בקיצור ממש, אנחנו מקבלים שאלות מהתלמידים ומייצרים מהם סרטוני תרגול פסיכומטרי.
עשינו כל כך הרבה עבודה שחשבנו שחבל יהיה אם לא נשתף!
אם חפץ ליבכם בבחינות פסיכומטרי משנים קודמות ופתרונות מפורטים ומצחיקים להן – לחצו כאן.
אם חפץ ליבכם בסרטוני תרגול בחשיבה כמותית לחצו כאן.
אם חפץ ליבכם בסרטוני תרגול בחשיבה מילולית לחצו כאן.
אם חפץ ליבכם בסרטוני תרגול באנגלית לחצו כאן.
אנו גם מסייעים לתלמידים שלנו לקבל הקלות בפסיכומטרי, לדוגמא מחשבון, הארכת זמן, הפסקות, כיתה מצומצמת, בחינה ממוחשבת וכו’ – אם אתם רוצים לבדוק זכאות או לקבל כמה טיפים לחצו כאן
.אם ברצונכם ללמוד יותר על לקויות למידה או על הפרעת קשב וריכוז לחצו כאן.
